سس قارچ و مرغ با پاستا

گروه غذایی:	خورش - انواع خورش سس - انواع سس پاستا - انواع پاستا خوراک - انواع خوراک مرغ
مدت زمان آماده شدن:	سریع
ابزارهای مورد نیاز:	گاز
دستور:	فرنگی

مواد لازم:
مرغ: 500 گرم
قارچ سفید دکمه ای: 400 گرم
پیاز: 1 عدد
شوید (شبد): 4 تا 5 قاشق غذاخوری
خامه: 200 میلی لیتر
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه: به مقدار لازم
روغن مایع: به مقدار لازم

ابتدا پیاز را کمی تفت دهید سپس تکه های مرغ را در آن انداخته و با پیاز خوب سرخ کنید. قارچ را با حرارت زیاد سرخ کنید. مرغ و پیاز را به آن اضافه کرده در ظرف را بگذارید تاکمی مرغ پخته شود سپس شوید را به آن اضافه کنید . پس از دو دقیقه زیر حرارت را کم کم کرده خامه را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. این غذا زود سرد می شود بهتر است در ظروف وارمر ریخته شود تا هنگام سرو سرد نشود.این خوراک را می توان با انواع پاستا و پوره سیب زمینی سرو کرد.

مرحله 1

ابتدا پیاز را کمی تفت دهید سپس تکه های مرغ را در آن انداخته و با پیاز خوب سرخ کنید تا کمی پخته شود. قارچ را با حرارت زیاد سرخ کنید. مرغ و پیاز را به آن اضافه کرده در ظرف را بگذارید تاکمی مرغ پخته شود

مرحله 2

سپس شوید را به آن اضافه کنید

مرحله 3

پس از دو دقیقه زیر حرارت را کم کم کرده خامه را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید.

مرحله 4

این غذا زود سرد می شود بهتر از در ظروف وارمر ریخته شود تا هنگام سرو سرد نشود.

مرحله 5

این خوراک را می توان با انواع پاستا و پوره سیب زمینی سرو کرد.

لیست مقالات مرتبط

سس سیر و سبزیجات معطر

سیب زمینی به شکل گل سرخ

سوالات و نظرات


نیما ارشادی: سلام. من امروز این غذا رو درست کردم. البته مایه گوشت و قارچ رو با اسپاگتی مخلوط کردم. خیلی خیلی خوشمزه بود. ممنونم.....	بانوی آشپزخانه: سلام . خوشحالم که مطالب ارائه شده در این سایت مفید واقع شده است. نوش جان شاد باشید.
کیمیا: سلام پاستا و ماکارونی و اسپاگتی توی جنس و موادی که تو ساختشون به کار رفته فرق دارن یا فقط تو روش پخت و قیافه ؟؟؟ این غذارو با ماکارونی ام میشه پخت؟؟ ممنون	بانوی آشپزخانه: با سلام بله این غذا را با انواع پاستا که ماکارانی هم یک نوع آن هست می توانید آماده کنید. بسته به فرم پاستا یا خمیر معروف هستند اگر نواری باشد تالیاتلی اگر باریک و بلند باشد اسپاگتی ... تقریبا دستور همه یکی است.
ثریا طه: باسلام می خواستم ببینم به جای خامه می شه از چیز دیگری استفاده کرد ؟	بانوی آشپزخانه: خوب مزه این سس به مواد تشکیل دهنده آن هست می توانید همان سس سفید را بریزید خامه را حذف کنید.

	شما می توانید سوالات و نظرات خود را در رابطه با مقاله بالا با مدیر سایت مطرح کنید. لطفا اطلاعات تماس را کامل کنید تا بتوان با شما تماس گرفت.
نام شما:	*
پست الکترونیک:
وب سایت یا وبلاگ:
متن:	*

این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ وارشاد اسلامی به ثبت رسیده است. هر گونه استفاده از مطالب و تصاویر سایت، بدون اجازه و ذکر منبع کاری غیراخلاقی و پیگرد قانونی دارد.
لطفا جهت ذکر منبع از نام لاتین cookery.ir استفاده شود.

لذت آشپزی با شما