مافین ساده

گروه غذایی:	مناسبت های خاص - روز عشق - سپندارمذگان کیکها - انواع مافین و کاپ کیک کیکها - کیک تولد
مدت زمان آماده شدن:	سریع
ابزارهای مورد نیاز:	قالب - فر
دستور:	فرنگی
دستورهای خاص:	کودکان

مواد لازم:
پودر شکر: 125 گرم
آرد سفید: 125 گرم
تخم مرغ: 125 گرم
کره نرم: 125 گرم
بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
شیر: 4 قاشق غذاخوری
وانیل شکری: نصف قاشق چای خوری
خمیر فوندانت: به مقدار لازم جهت تزیین

فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.تمام مواد به غیر از شیر را در ظرفی ریخته با همزن یا چنگال هم بزنید. سپس کم کم شیر را اضافه کنید تا مواد کمی نرم شود. سپس در قالب مافین بریزید، دو سوم قالب را از مواد پر کنید. در طبقه وسط فر به مدت 15 تا 25 دقیقه قراردهید تا طلایی شود. سپس از فر درآورید تا سرد شود. برای تزیین می توانید از خمیر فوندانت استفاده کنید. خمیر را به اشکال مورد نظر قالب بزنید و طرفی که قرار است کیک را بپوشاند با آب کمی مرطوب کنید و روی کیک بگذارید و با انگشت کمی فشار دهید تا خمیر به کیک بچسبد.سپس شکل گل و قلب را قالب بزنید و با آب روی آن بچسبانید و با اکلیل و نقل خوراکی تزیین کنید.

احتیاط

مواد را خیلی با هم هم نزنید.

نکته

اگر از همزن استفاده می کنید لازم نیست که کره را حتما ذوب کنید. همین که به دمای محیط برسد و نرم شود کافیست.

نکته

به جای وانیل می توانید از انواع اسانسها استفاده کنید.

نکته

می توانید از انواع کپسول های کاغذی استفاده کنید. حتی از کپسول های کاغذی خیلی کوچک که برای شکلات و حلوا بکار برده می شود. آن را تزیین کنید و در جعبه کوچکی قراردهید و هدیه بدهید.

مرحله 1

ر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.تمام مواد به غیر از شیر را در ظرفی ریخته با همزن یا چنگال هم بزنید.

مرحله 2

سپس کم کم شیر را اضافه کنید تا مواد کمی نرم شود.

مرحله 3

سپس در قالب مافین بریزید، دو سوم قالب را از مواد پر کنید. در طبقه وسطفر به مدت 15 تا 25 دقیقه قراردهید تا طلایی شود. سپس از فر درآورید تاسرد شود.

مرحله 4

برای تزیین می توانید از خمیر فوندانت استفاده کنید. خمیر را به اشکال مورد نظر قالب بزنید و طرفی که قرار است کیک را بپوشاند با آب کمی مرطوبکنید و روی کیک بگذارید و با انگشت کمی فشار دهید تا خمیر به کیک بچسبد.سپس شکل گل و قلب را قالب بزنید و با آب به آن بچسبانید.

مرحله 5

با اکلیل و نقل خوراکی تزیین کنید و در جعبه قرار دهید و هدیه بدهید.

مرحله 6

می توانید با قلمو و رنگ خوراکی روی خمیر فوندانت نقاشی بکشید و بدلخواه تزیین کنید.

لیست مقالات مرتبط

لذت آشپزی با شما

کیک اسفنجی شکلاتی

نکات مهم و مفید در پخت کیک

تزیین کیک کپسول آتش نشانی

دستور کیک 1234

نکاتی در خصوص مافین ها و کاپ کیک ها

شکر رنگین

کرم کره ای شکلاتی

کیک با کرم پودینگ شکلاتی

تزیین کیک با رویه ژله

تزیین کیک با زرورق شکلات

کاسه های شکلاتی

کیک تولد با تزیین ماشین

کیک شطرنجی سه رنگ

سوالات و نظرات


Edgar: The honesty of your potsnig shines through	بانوی آشپزخانه: thank you. have a good times
نجما: ميشه دقيقا بفرماييد تعداد تخم مرغها را	بانوی آشپزخانه: تقریبا 2 عدد تخم مرغ
ثمن فلاح: خمیر فوندات چیست و چگونه تهیه میشود	بانوی آشپزخانه: خمیر تزیینی خوراکی است که روی شیرینی و کیک ها قرار می گیرد دستور آن در بخش کیک قراردارد
مرجان: mmmmm

	شما می توانید سوالات و نظرات خود را در رابطه با مقاله بالا با مدیر سایت مطرح کنید. لطفا اطلاعات تماس را کامل کنید تا بتوان با شما تماس گرفت.
نام شما:	*
پست الکترونیک:
وب سایت یا وبلاگ:
متن:	*

تبلیغات

جهت سفارش و اطلاعات لطفا با شماره 09363068358 تماس
بگیرید .
گروه کوکری در تلگرام cookeryir@
کانال cookery_ir@

گالری - نقشه سایت - معرفی سایت - ثبت نام در سایت - تماس با مدیر - پیشنهادات - پیوندها - تبلیغات در سایت - پذیرش سفارش
ورود اعضاء