چهار شنبه ۴ اردیبهشت ماه ۱۳۹۸
گالری
نقشه سایت
معرفی سایت
ثبت نام در سایت
تماس با مدیر
پیشنهادات
پیوندها
تبلیغات در سایت
پذیرش سفارش







 

 

محل قرارگیری بنر تبلیغاتی شما 60*468

شنیتسل جگر گوسفند

گروه غذایی: خوراک - انواع خوراک جگر
مدت زمان آماده شدن:سریع
ابزارهای مورد نیاز:گاز
دستور:ایرانی - فرنگی
دستورهای خاص:کودکان
مواد لازم:
جگر گوسفند: 200 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
پودر سوخاری: به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، کاری: به مقدار لازم
آرد سفید: به مقدار لازم
روغن مایع: به مقدار لازم

  • شنیتسل جگر گوسفند
جگر را به تکه های کوچک 5 سانتی متری خرد کنید. سپس به ضخامت نیم تا یک سانتی متر برش بزنید.در آرد بغلتانید و یک تکان بدهید. تخم مرغ رابا کمی بکینگ پودر و نمک مخلوط کرده و هم بزنید و تکه های جگر را در آن فروکنید و بالا نگه دارید تا اضافه های تخم مرغ بریزد. سپس در پودر سوخاری مخلوط با ادویه دلخواه بغلتانید و کمی تکان بدهید تا اضافه های پودر سوخاری بریزد. سپس در روغنی که با حرارت ملایم داغ شده است سرخ کنید.



نکته
این مقدار مواد برای یکنفر کافیست
نکته
می توانید بکینگ پودر را حذف کنید.
نکته
پودر سوخاری را با انواع ادویه مورد نظر آماده کنید.
نکته
از پودر زنجفیل یا زیره و سیر هم می توانید در آرد سوخاری استفاده کنید. بیاد داشته باشید که پودر زنجفیل گرم و تند است.
نکته
یک تخم مرغ برای 200 گرم جگر کافیست.
نکته
شنیتسل جگر سریع آماده می شود. نباید زیاد