
محل قرارگیری بنر تبلیغاتی شما 60*468
سس سفید با پنیر پروسس و جوز هندی
گروه غذایی: | سس ها - انواع سس
| مدت زمان آماده شدن: | بسیار سریع | ابزارهای مورد نیاز: | گاز | دستور: | فرنگی |
| مواد لازم: آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری کره: 70 گرم شیر: 2 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم جوز هندی: به مقدار لازم پودر فلفل پاپریکا: به مقدار لازم پنیر پروسس (پیتزا): 180 گرم
|
کره را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قراردهید پس از ذوب شدن کره، آرد را اضافه کنید کمی تفت دهید لازم نیست رنگ آرد تغییر کند سپس کم کم شیر را اضافه کنید و سریع هم بزنید آنقدر که آرد کاملا در شیر حل شود. نمک و ادویه و پنیر را اضافه کنید مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
 | نکته | پودر پاپریکا تند نیست عطر بسیار خوبی به غذا می دهد.
 | نکته | اگر این غذا را برای کودکان آماده می کنید بهتر است ادویه آن را کمتر بریزید.
مرحله 1 کره را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قراردهید پس از ذوب شدن کره، آرد را اضافه کنید کمی تفت دهید لازم نیست رنگ آرد تغییر کند.
مرحله 2 سپس کم کم شیر را اضافه کنید و سریع هم بزنید آنقدر که آرد کاملا در شیر حل شود.
مرحله 4 نمک و ادویه و پنیر را اضافه کنید مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
|