|
محل قرارگیری بنر تبلیغاتی شما 60*468
سس سفید با پنیر پروسس و جوز هندی
| گروه غذایی: | سس ها - انواع سس
| | مدت زمان آماده شدن: | بسیار سریع | | ابزارهای مورد نیاز: | گاز | | دستور: | فرنگی |
| مواد لازم:
آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری
کره: 70 گرم
شیر: 2 لیوان
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
جوز هندی: به مقدار لازم
پودر فلفل پاپریکا: به مقدار لازم
پنیر پروسس (پیتزا): 180 گرم
|
کره را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قراردهید پس از ذوب شدن کره، آرد را اضافه کنید کمی تفت دهید لازم نیست رنگ آرد تغییر کند سپس کم کم شیر را اضافه کنید و سریع هم بزنید آنقدر که آرد کاملا در شیر حل شود. نمک و ادویه و پنیر را اضافه کنید مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
 | نکته |
پودر پاپریکا تند نیست عطر بسیار خوبی به غذا می دهد.
| نکته |
اگر این غذا را برای کودکان آماده می کنید بهتر است ادویه آن را کمتر بریزید.
مرحله 1
کره را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قراردهید پس از ذوب شدن کره، آرد را اضافه کنید کمی تفت دهید لازم نیست رنگ آرد تغییر کند.
مرحله 2
سپس کم کم شیر را اضافه کنید و سریع هم بزنید آنقدر که آرد کاملا در شیر حل شود.
مرحله 4
نمک و ادویه و پنیر را اضافه کنید مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
|