|
|
دوشنبه ۷ بهمن ماه ۱۳۹۸
|
|
محل قرارگیری بنر تبلیغاتی شما 60*468
کیک با هویج و نارگیل
| گروه غذایی: | کیکها - ایده تزئین با فوندانت و مارزیپان و غیره
مناسبت های خاص - ماه مبارک رمضان
کیکها - انواع کیک
| | مدت زمان آماده شدن: | سریع | | ابزارهای مورد نیاز: | قالب - فر - گاز | | دستور: | فرنگی | | دستورهای خاص: | گیاهی |
| مواد لازم:
کیک اسفنجی: قطر(30*30) 1 عدد
هویج: 1 کیلوگرم
شکر: 90 گرم
شکر: 2 قاشق غذاخوری
شربت بهارنارنج: نصف لیوان
پودر نارگیل: 300 گرم
دارچین: به مقدار لازم جهت تزیین
|
هویج را پوست بگیرید و با نصف لیوان آب و 90 گرم شکر روی حرارت متوسط قراردهید تا بپزد. پس از اینکه آب هویج تمام شد از روی حرارت بردارید هویج ها را با سس کاراملی که از پخت هویج به جای مانده است، له کنید و بعد پودر نارگیل را اضافه کنید. کیک اسفنجی یا کره ای را آماده کنید سپس به دو لایه برش بزنید. شربت بهار نارنج را آماده کنید و هر لایه را با شربت بهار نارنج مرطوب کنید و روی آن را با مخلوط هویج و پودر نارگیل کاملا بپوشانید. این لایه را دوباره تکرار کنید و در آخر یک شابلون روی آن قرارداده و با پودر دارچین تزیین کنید.
 | نکته |
طرز تهیه شربت بهار نارنج : دو قاشق غذاخوری عرق بهارنارنج را در نصف لیوان آب بریزید و به مقدار لازم شیرین کنید.
| نکته |
اگر از کیک خیلی شیرین استفاده می کنید مثل استفاده از پودر کیک آماده به شیرینی کمتری نیاز دارد اگر از کیک اسفنجی و یا شیفون استفاده میکنید به شیرینی بیشتری نیاز دارد.
| نکته |
این کیک به سبب داشتن هویج و نارگیل کیک سالم و سلامت است.
مرحله 1
هویج را پوست بگیرید و با نصف لیوان آب و 90 گرم شکر روی حرارت متوسط قراردهید تا بپزد. پس از اینکه آب هویج تمام شد از روی حرارت بردارید هویج ها را با سس کاراملی که از پخت هویج به جای مانده است، له کنید.
مرحله 2
بعد پودر نارگیل را اضافه کنید.
مرحله 3
کیک اسفنجی یا کره ای را آماده کنید سپس به دو لایه برش بزنید. شربت بهار نارنج را آماده کنید و هر لایه را با شربت بهار نارنج مرطوب کنید.
مرحله 4
روی آن را با مخلوط هویج و پودر نارگیل کاملا بپوشانید.
مرحله 5
این لایه را دوباره تکرار کنید.
مرحله 6
در آخر یک شابلون روی آن قرارداده و با پودر دارچین تزیین کنید.
مرحله 7
سوالات و نظرات
 |  | | تارا: سلام این سایت اشپزی واقعا بی نظیره.اززحماتون صمیمانه تشکرمیکنم.تارا | بانوی آشپزخانه: با سلام . متشکرم شاد باشید | | ثريا: اينكه بيشترشبيحه مرباي هويجه | |
|
|
تبلیغات
|
|
گالری - نقشه سایت - معرفی سایت - ثبت نام در سایت - تماس با مدیر - پیشنهادات - پیوندها - تبلیغات در سایت - پذیرش سفارش
ورود اعضاء
|
|
|
کليه حقوق اين سايت متعلق مدیر وب سایت می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است
طراح: روزبهان یوسفی
|
|