|
محل قرارگیری بنر تبلیغاتی شما 60*468
تالیاتلی با خامه و ژامبون
| گروه غذایی: | پاستا - انواع پاستا
خورش ها - انواع خورش پاستا
| | مدت زمان آماده شدن: | بسیار سریع | | ابزارهای مورد نیاز: | گاز | | دستور: | ایتالیایی | | دستورهای خاص: | کودکان |
| مواد لازم:
پاستا: 500 گرم
زرده تخم مرغ: 3 عدد
سیر: 1 حبه
خامه: 200 میلی لیتر
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
آویشن: به مقدار لازم
ژامبون گوشت: 450 گرم
سرکه سفید: 1 قاشق مربا خوری
|
سس خامه و زرده تخم مرغ را آماده کنید. سپس سیر خرد شده را در روغن کمی تفت دهید و ژامبون ها را نگینی خرد کرده در آن بریزید و کمی سرخ کنید. پاستا را در آب جوش و کمی سرکه سفید و نمک بجوشانید و سپس آبکش کنید و زیر آب سرد کمی زیر و رو کنید. کمی روغن کف ماهیتابه بریزید. پاستاها را اضافه کنید گرم که شد سس خامه و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید تا سس با پاستا ترکیب شود در آخر ژامبون خرد شده را اضافه کنید. در ظرف سرو بریزید و در صورت تمایل می توانید کمی پودر آویشن و فلفل سیاه بپاشید و سرو کنید.
 | نکته |
ابن مفداذ مواد برای 6 نفر کافیست.
| نکته |
در میزان استفاده از نمک دقت کنید. زیرا هم در سس نمک است و هم در پاستای پخته.
| نکته |
اگر برای بچه ها درست می کنید بهتر است از کره استفاده کنید و سیر و فلفل را حذف کنید.
| نکته |
استفاده از سیر و پودر سیر سبب خوشمزه تر شدن این غذا خواهد شد.
| نکته |
پودر آویشن و فلفل سیاه را با پاستا امتحان کنید بسیار خوشمزه خواهدد بود.
مرحله 1
سس خامه و زرده تخم مرغ را آماده کنید. سپس سیر خرد شده را در روغن کمی تفت دهید.
مرحله 2
ژامبون ها را در آن بریزید و کمی سرخ کنید.
مرحله 3
پاستا را در آب جوش و کمی سرکه سفید و نمک بجوشانید و سپس آبکش کنید و زیر آب سرد کمی زیر و رو کنید.
مرحله 4
کمی روغن کف ماهیتابه بریزید. پاستاها را اضافه کنید گرم که شد سس خامه و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید تا سس با پاستا ترکیب شود.
مرحله 5
در آخر ژامبون خرد شده را اضافه کنید. در ظرف سرو بریزید و در صورت تمایل می توانید کمی پودر آویشن و فلفل سیاه بپاشید و سرو کنید.
سوالات و نظرات
 |  | | maedeh: بچه ها این غذا رو خیلی دوست دارن ولی از سیر خیلی خوششون نمیاد بنظرم اگر از عصاره سیر استفاده کنیم بهتره | |
|
|