سه شنبه ۳۰ مرداد ماه ۱۳۹۷
گالری
نقشه سایت
معرفی سایت
ثبت نام در سایت
تماس با مدیر
پیشنهادات
پیوندها
تبلیغات در سایت
پذیرش سفارش







 


پیتزا سبزیجات

گروه غذایی: پیتزا - انواع پیتزا
مدت زمان آماده شدن:معمولی
ابزارهای مورد نیاز:فر
دستور:ایرانی - فرنگی
دستورهای خاص:غذاهای بدون گوشت - غذاهای رژیمی - گیاهی - کودکان
مواد لازم:
خمیر پیتزا: 2 عدد
فلفل دلمه ای: 1 عدد
پنیر پروسس (پیتزا): 400 الی 500 گرم
کره: به مقدار لازم
کنسرو ذرت: 1 قوطی
زیتون بدون هسته: 250 گرم
قارچ سفید دکمه ای: 250 گرم
سس گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری

  • پیتزا سبزیجات
خمیر را با وردنه به ضخامت 3 الی 5 میلیمتر باز کنید و کف قالب را کمی چرب کنید خمیر را داخل قالب پهن کنید. روی خمیرکمی سس گوجه فرنگی بمالید سپس سبزیجات را روی آن بریزید و در آخر پنیر مخصوص پیتزا روی آن بریزید. و در طبقه اول فر به مدت 30 تا 35 دقیقه با حرارت 220 درجه سانتی گراد قراردهید. در صورت تمایل می توانید کمی کره در آخر کار روی آن بریزید تا طلایی تر و برشته تر و خوش طعم تر شود.



نکته
میتوانید مقدار مواد را کم و زیاد کنید بسته به سلیقه و ذائقه شما دارد. از سبزیجات نیم پز مثل کلم بروکلی نیز می توانید استفاده کنید.
نکته
می توانید سس گوجه فرنگی را حذف کنید و یا کمتر بریزید تا خمیر تردی خود را داشته باشد و یا اگر طعم تند دوست دارید از انواع سس فلفل قرمز بهمراه سس گوجه فرنگی استفاده کنید.
نکته
اگر نخواهید که رژیمی باشد می توانید پس از سس قرمز کمی پنیر پیتزا بریزید بعد مواد را اضافه کنید. و یا در لابلای مواد کمی پنیر بریزید.
نکته
10 دقیقه آخر بهتر است کمی کره آب شده روی پیتزا بریزید تا طعم و رنگ بهتری داشته باشد اما اگر نوع رژیمی آن را بخواهید آماده کنید نیازی به کره نیست.
نکته
بهتر است که فر 15 دقیقه زودتر روشن کرده باشید تا داخل فر خوب گرم شده باشد.
نکته
این مقدار مواد برای 2 عدد پیتزای متوسط کافیست.


مرحله 1

  • پیتزا سبزیجات
  • پیتزا سبزیجات
خمیر را با وردنه به ضخامت 3 الی 5 میلیمتر باز کنید و کف قالب را کمی چرب کنید خمیر را داخل قالب پهن کنید.

مرحله 2

  • پیتزا سبزیجات
روی خمیرکمی سس گوجه فرنگی بمالید.

مرحله 3

  • پیتزا سبزیجات
  • پیتزا سبزیجات
  • پیتزا سبزیجات
سپس سبزیجات را روی آن بریزید و در آخر پنیر مخصوص پیتزا روی آن بریزید. و در طبقه اول فر به مدت 30 تا 35 دقیقه با حرارت 220 درجه سانتی گراد قراردهید.

مرحله 4

  • پیتزا سبزیجات
  • پیتزا سبزیجات
ر صورت تمایل می توانید کمی کره در آخر کار روی آن بریزید تا طلایی تر و برشته تر و خوش طعم تر شود.


سوالات و نظرات

سیدرضا: سلام عالی است
ايدا: خيلی خوشمزه بود
عسل: ممنون خیلی خوشمزه و عالی بود
لیلا: سلام ممنون می شماگه لطف کنید دستور اصلی خمیر پیتزا رو برام بفرستید.بانوی آشپزخانه: با سلام متاسفانه امکانپذیر نمی باشد.
khhelma: خوب بود ممنون
رها: حرف نداشت ممنون
بماند: خوب بودو خوشمزه
hanieh: khob bodan mersiiiiiiiiiiii
فریبا: سلام.من تو پیتزا از مرغ.قارچ.فلفل دلمه ای.سوسیس.کالباس و اینا استفاده میکنم طعمش خوب در میاد ولی وقتی میزارم تو توستر( فر برقی) خمیر پیتزام خشک میشه مثل یه تیکه آجر میشه! از خمیر پیتزای آماده استفاده میکنم و وقت درست کردن خمیر رو ندارم.حالا باید چکار کنم دلیلش چیه؟بانوی آشپزخانه: سلام متاسفانه توستر برای پخت کیک و پیتزا مناسب نیست برای گرم و برشته کردن استفاده کنید
hadi: طبقه اول میشه طبقه پایین یا بالا
بعد اینکه چرا نون پیتزای ما خشک میشه ایا باید با گریل درست کرد؟
بانوی آشپزخانه: طبقه اول از پایین حساب می شود. اول فر را خوب گرم کنید گرمای 220 الی 240 باز به نوع فر متفاوت است بعد پیتزا را در فر قراردهید اگر زمان زیادی بماند یا اینکه حرارت فر کم باشد پیتزا خشک می شود.
لاله: بسیار عالی
آشپز: سلام
من یک دفعه پیتزای سبزیجات تو رستوران خوردم کمی به نظرم طعک آب میداد. چطور میشه از طعم سبزیجات کم کرد و طعم بهتری به پیتزا داد؟
بانوی آشپزخانه: با سلام
بهتر است سبزیجاتی که بعد از پخت آب می اندازند را کمتر بریزید یا قبل از ریختن روی خمیر کمی تفت داده تا کمی آب سبزیجات بخار شوند مثل قارچ
مهسا: سلام عالی بود
عسل: ممنون از اموزش بسیار عالی بود
مسیب زاده: با تشکر از شما ،خیلی عالی بود
میترا: عالی بوددستتون دردنکنه بانوی آشپزخونهبانوی آشپزخانه: متشکرم شاد و سلامت باشید
Farah: خیلی عالیه ولی منم فر برقی دارم راهی هست تا پیتزا یا پیراشکی خوشمزه داشته باشم
آشپز: ممنونعالی و خوشمزه
محمد: سلام.ممنون عاااالی بود.من با مایکروویو درست کردم خیلی عالی شد
صدف: عالی بود ممنون
دلشاد: دستتون درد نکنه خیلی عالی بود
محمد: ممنون از اموزش بسیار عالی بود
شما می توانید سوالات و نظرات خود را در رابطه با مقاله بالا با مدیر سایت مطرح کنید. لطفا اطلاعات تماس را کامل کنید تا بتوان با شما تماس گرفت.
نام شما:  *
پست الکترونیک:
وب سایت یا وبلاگ:
متن:  *
 
  تبلیغات
این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ وارشاد اسلامی به ثبت رسیده است. هر گونه استفاده  از مطالب و تصاویر سایت،  بدون اجازه و ذکر منبع کاری غیراخلاقی   و پیگرد قانونی دارد. لطفا جهت ذکر منبع از نام لاتین cookery.ir استفاده شود.

لطفا جهت وارد شدن به گالری سفارشات سایت کلیک کنید


*سفارش انواع دسر و سالاد کوکری*





تبلیغات 300*100



مبلمان اداری آدینا

ارائه دهنده مبلمان اداری مدرن و کلاسیک
  09123485491 و 02144620086



دکتر مهناز فتحی

متخصص دندانپزشکی کودکان و نوجوانان

اردتدنسی پیشگیری دندانپزشکی کودکان مضطرب و کم سن

با یا بدون بیهوشی عمومی تلفن مطب: 44 24 24 44



لذت آشپزی

عکسهای ارسالی کاربران

مقاله های آموزشی

تاریخچه کیک

نکات مهم و مفید در پخت کیک

کاربرد ژلاتین

مقیاس اندازه گیری مواد


موسسه خیریه اشرف الانبیاء حمایت و توانمندی ایتام


اهدای عضو اهدای زندگی


گالری - نقشه سایت - معرفی سایت - ثبت نام در سایت - تماس با مدیر - پیشنهادات - پیوندها - تبلیغات در سایت - پذیرش سفارش
ورود اعضاء
RSS version 2 Standard Structure www.2del.com Designer Team Cichlid Control Panel Powered
کليه حقوق اين سايت متعلق مدیر وب سایت می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است
طراح: روزبهان یوسفی