سه شنبه ۳۰ مرداد ماه ۱۳۹۷
گالری
نقشه سایت
معرفی سایت
ثبت نام در سایت
تماس با مدیر
پیشنهادات
پیوندها
تبلیغات در سایت
پذیرش سفارش







 


شیر برنج قالبی

گروه غذایی: پودینگ - انواع پودینگ
دسر - انواع دسر
مناسبت های خاص - ماه مبارک رمضان
مدت زمان آماده شدن:بسیار سریع
ابزارهای مورد نیاز:قالب - گاز - یخچال
دستورهای خاص:غذاهای بدون گوشت - غذاهای رژیمی - بیماران - کودکان
مواد لازم:
برنج: 1 پیمانه
شیر: 3 پیمانه
گلاب: 2 قاشق سوپ خوری
پودر ژلاتین: 1 قاشق سوپ خوری
آب سرد: 4 قاشق سوپ خوری
آب سرد: 2 پیمانه
شکر: 60 گرم
کره: 1 قاشق غذاخوری
عسل: در صورت دلخواه
مربا: در صورت دلخواه

  • شیر برنج قالبی
برنج را با 2 پیمانه آب چند ساعت خیس کنید سپس روی حرارت قراردهید آب که تبخیر شد شیر، شکر، گلاب و کره را اضافه کرده تا برنج نرم و له شود در این فاصله پودر ژلاتین را روی 4 قاشق آب سرد بپاشید کمی صبر کنید اسفنجی که شد به صورت غیر مستقیم ذوب کنید. در آخر زمانی که آب شیر برنج کم شد از روی حرارت بردارید و ژلاتین ذوب شده را کم کم به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس در قالب بریزید و با قاشق خوب فشرده کنید.
و حداقل 4 ساعت در یخچال قراردهید سپس خارج کرده درصورت تمایل با خامه فرم گرفته و عسل تزیین کنید.

نکته
بسته به مقدار سرو عسل میزان شکر را می توانید تغییر دهید شیر برنج شیرین باشد یا کم شیرین که معمولا با انواع مربا و شیره سرو می شود.
نکته
جهت راحت خارج کردن دسر می توانید کف قالب را با نایلون بپوشانید و مواد را در قالب بریزید و با قاشق خوب فشرده کنید.
نکته
می توانید هم از شکر یا پودر شکر استفاده کنید در تصویر از پودر شکر استفاده شده است


مرحله 1

  • شیر برنج قالبی
برنج را با 2 پیمانه آب چند ساعت خیس کنید سپس روی حرارت قراردهید آب که تبخیر شد.

مرحله 2

  • شیر برنج قالبی
  • شیر برنج قالبی
  • شیر برنج قالبی
  • شیر برنج قالبی
آب که تبخیر شد شیر، شکر، گلاب و کره را اضافه کرده تا برنج نرم و له شود.

مرحله 3

  • شیر برنج قالبی
در این فاصله پودر ژلاتین را روی 4 قاشق آب سرد بپاشید کمی صبر کنید اسفنجی که شد به صورت غیر مستقیم ذوب کنید. در آخر زمانی که آب شیر برنج کم شد از روی حرارت بردارید و ژلاتین ذوب شده را کم کم به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس در قالب بریزید و با قاشق خوب فشرده کنید.

مرحله 4

  • شیر برنج قالبی
  • شیر برنج قالبی




سوالات و نظرات

ميچكا: با سلام -مثل هميشه عالي وخوشمزه
سیجانی: سلام
دستور خوبی بود

ممنون
مهدی: هم مفیده هم خوشمزه
اگهی نیازمندی: جالب بود
مهدی: من با اینکه پسرم ولی آشپزی و دوس دارم
خوب بود ممنون
خانم آشپز: سلام ازشماتشکرمیکنم شیربرنج قالبی واقعاخوب بود
ممنون
بانوی آشپزخانه: سلام متشکرم نوش جان شاد باشید
مریم: سلام عزیزم من عاشق غذاهای شیرینم واقعادست مریزاگلم عالی بود
شما می توانید سوالات و نظرات خود را در رابطه با مقاله بالا با مدیر سایت مطرح کنید. لطفا اطلاعات تماس را کامل کنید تا بتوان با شما تماس گرفت.
نام شما:  *
پست الکترونیک:
وب سایت یا وبلاگ:
متن:  *
 
  تبلیغات
این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ وارشاد اسلامی به ثبت رسیده است. هر گونه استفاده  از مطالب و تصاویر سایت،  بدون اجازه و ذکر منبع کاری غیراخلاقی   و پیگرد قانونی دارد. لطفا جهت ذکر منبع از نام لاتین cookery.ir استفاده شود.

لطفا جهت وارد شدن به گالری سفارشات سایت کلیک کنید


*سفارش انواع دسر و سالاد کوکری*





تبلیغات 300*100



مبلمان اداری آدینا

ارائه دهنده مبلمان اداری مدرن و کلاسیک
  09123485491 و 02144620086



دکتر مهناز فتحی

متخصص دندانپزشکی کودکان و نوجوانان

اردتدنسی پیشگیری دندانپزشکی کودکان مضطرب و کم سن

با یا بدون بیهوشی عمومی تلفن مطب: 44 24 24 44



لذت آشپزی

عکسهای ارسالی کاربران

مقاله های آموزشی

تاریخچه کیک

نکات مهم و مفید در پخت کیک

کاربرد ژلاتین

مقیاس اندازه گیری مواد


موسسه خیریه اشرف الانبیاء حمایت و توانمندی ایتام


اهدای عضو اهدای زندگی


گالری - نقشه سایت - معرفی سایت - ثبت نام در سایت - تماس با مدیر - پیشنهادات - پیوندها - تبلیغات در سایت - پذیرش سفارش
ورود اعضاء
RSS version 2 Standard Structure www.2del.com Designer Team Cichlid Control Panel Powered
کليه حقوق اين سايت متعلق مدیر وب سایت می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است
طراح: روزبهان یوسفی