جمعه ۵ اردیبهشت ماه ۱۳۹۳
گالری
نقشه سایت
معرفی سایت
ثبت نام در سایت
تماس با مدیر
پیشنهادات
پیوندها
سفارش
تبلیغات در سایت







 
سیب زمینی به شکل گل سرخ

گروه غذایی: تزیینات - تزئین غذایی
سیب زمینی - انواع خوراک سیب زمینی
مدت زمان آماده شدن:معمولی
ابزارهای مورد نیاز:فر - گاز
مواد لازم:
آب: به مقدار لازم
سیب زمینی: به مقدار لازم
روغن مایع: به مقدار لازم
زعفران دم کرده: به مقدار لازم
رنگ مجاز خوراکی: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم

  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
ابتدا سیب زمینی را خیلی نازک ورقه ورقه کرده در آب نمک و یا با زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز مزه دار کنید.سپس از وسط به دو قسمت کرده، با زعفران گلبرگها را رنگ کرده و در قالب مافین کوچک یا پیاله کوچک، به شکل گل کنار هم قرارداده. برای اینکه گلها قشنگ تر بشوند می توان با رنگ خوراکی قرمز دور گلبرگها را با قلمو یا با نوک انگشت، رنگ کرده. سپس یک ورق از سیب زمینی را به شکل برگ برش زده و با نوک چاقو به شکل رگبرگ درآورید. و درصورت دلخواه رنگ خوراکی سبز را روی آن بمالید. و کنار گلبرگها قرار داده. و یا جدا گذاشته.و روی آنها را روغن مایع بریزید. فر را از قبل روی 180 درجه سانتی گراد گرم کرده و ظرف را در طبقه وسط فر به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت قرار داده .در این فاصله یکبار در فر را باز کرده سیب زمینی که کمی نرم شده را کمی با نوک انگشت کمی فرم داده به سمت بیرون تا به شکل گلبرگ های رز در بیاید.
نکته
می توانید گلبرگها را با خلال دندان به یکدیگر وصل کرده و در روغن فراوان سرخ کرده در این صورت رنگ آن به سبب حرارت زیاد و روغن زیاد کمی تیره تر خواهد شد.

مرحله 1

  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
ابتدا سیب زمینی را خیلی نازک ورقه ورقه کرده. و با زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز مزه دار کنید.

مرحله 2

  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
سپس از وسط به دو قسمت کرده،

مرحله 3

  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
با زعفران گلبرگها را رنگ کرده و در قالب مافین کوچک یا پیاله کوچک، به شکل گل کنار هم قرارداده. برای اینکه گلها قشنگ تر بشوند می توان با رنگ خوراکی قرمز دور گلبرگها را با قلمو یا با نوک انگشت، رنگ کرده.

مرحله 4

  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
سپس یک ورق از سیب زمینی را به شکل برگ برش زده و با نوک چاقو به شکل رگبرگ درآورید. و درصورت دلخواه رنگ خوراکی سبز را روی آن بمالید. و کنار گلبرگها قرار داده. و یا جدا گذاشته.

مرحله 5

  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
و روی آنها را روغن مایع بریزید. فر را از قبل روی 180 درجه سانتی گراد گرم کرده و ظرف را در طبقه وسط فر به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت قرار داده .در این فاصله یکبار در فر را باز کرده سیب زمینی که کمی نرم شده را کمی با نوک انگشت کمی فرم داده به سمت بیرون تا به شکل گلبرگ های رز در بیاید.

مرحله 6

  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
  • سیب زمینی به شکل گل سرخ


مرحله 7

  • سیب زمینی به شکل گل سرخ


مرحله 8

  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
  • سیب زمینی به شکل گل سرخ
این بار سعی کردم گلبرگها را به صورت دایره وار نزدیکتر و داخل تر کنار هم بچینم. و با نوک انگشت گلبرگها و برگها را با رنگ خوراکی رنگ کردم. بعد 2 تا 3 قاشق روغن مایع روی آنها ریختم و در فر که از قبل گرم شده بود قرار دادم بعد از حدود 20 تا 30 دقیقه گلها آماده شدند و برای تزیین از اکلیل خوراکی هم استفاده کردم.



سوالات و نظرات

ميشا: مرسي مامان مهديه جون.خيلي قشنگن.مخصوصا اون برگهاي سيب زمينيبانوی آشپزخانه: سلام میشای عزیزم. ممنونم. خوشحالم که مفید واقع شده. بازم منتظر نظراتتان هستم. خوش باشی گلم.
شکمو: هر بار که وارد سایت میشم از مطالب جدیدتون شگفت زده میشم! واقعا با حوصله و دقت فراوان کار می کنید. تبریک میگم.بانوی آشپزخانه: با سلام و تشکر فراوان از اظهار لطفتون.موفق باشید.
هنگامه: سلام وای خیلی خوشگلند.ممنونبانوی آشپزخانه: سلام عزیزم. خواهش می کنم. موفق باشید
ماه جبین: خیلی ایده جالبی بود، دستت درد نکنهبانوی آشپزخانه: سلام . ممنون شاد و سرافراز باشید
سارا: عالیه
ادامه بدید لطفا
بانوی آشپزخانه: سلام . متشکرم. به روی چشم
سارا: عالیه
ادامه بدید لطفا
بانوی آشپزخانه: سلام به شما
از لطف شما بسیار سپاسگزارم
رکسانا: مامان مهدیه عزیزیم دستت درد نکنه خیلی خوشگلنبانوی آشپزخانه: خواهش می کنم. موفق باشید
شهلا: عالي بود من بي رنگش رو درست ميكردم اينبار اينطوري تستش ميكنمبانوی آشپزخانه: خواهش می کنم. این روش کم روغن تر و رژیمی تره تا توی روغن فراوان سرخ شود.
کدبانو: خوشمان امد . design ان زیبا بود ولی ما از اون ظرف ها نداریمبانوی آشپزخانه: سلام . خوشجالم که مورد پسندشما واقع شده. اما اشکال ندارد توی یک کاسه کوچک بگذارید مثل کاسه ماست . مشکلی پیش نمی آید .موفق باشید
غزال: وای ازتون ممنونم خیلییییییی عالی بودبانوی آشپزخانه: خواهش می کنم . عزیزم موفق باشید.
عارفه: لطفا درست کردن داخل کاسه هم اموزش بدهید ممنون میشم
باتشکر فراوان
بانوی آشپزخانه: در فرصت مناسب عکس و توضیحات آن را در همین مقاله خواهم گذاشت. موفق باشید.
خدیجه: فوق العاده بودبانوی آشپزخانه: متشکرم . موفق باشید.
سعیده: خیلی زیباست
elham mostashari: عالیهبانوی آشپزخانه: متشکرم شاد باشید
زهره: وای دخترچقدر هنرمند ی هم جوره 20 هستیبانوی آشپزخانه: از لطفتون متشکرم . شرمنده می کنید، شاد باشید.
زینب: خیلی عالی متشکرم
مریم: واقعا دست شما درد نکنه. اولین باره که یه همچین سایتی به این خوبی توضیح می ده- خدا خیرتون بده - شما باعث می شین ما خانم ها حسابها تو آشپزی جلوی همسرامون سربلند بشیم. با تشکربانوی آشپزخانه: متشکرم عزیزم . امیدوارم همیشه موفق و شاد باشید.
rooya: مهدیه عزیزبسیارعالیبانوی آشپزخانه: متشکرم عزیزم شاد باشی
ليدا: سلام بانو جون خيلي خوشگل و کاربردي بود.مرسيبانوی آشپزخانه: سلام
متشکرم . شاد باشید
نازگل: سلام واقعا کارتون حرف نداره خیلی ممنونمبانوی آشپزخانه: سلام متشکرم شاد باشید
آرزو مومنی: سلام مهدیه خانم

امیدوارم خوب و خو ش باشید و منو به یاد بیاورید. امروز بعد از مدتها سری به سایت شما زدم. بسیار عالی بود و واقعا لذت بردم. حتما از مطالب بسیار مفید آن استفاده می کنم.
موفق باشید و همواره شاد
بانوی آشپزخانه: سلام متشکرم. امیدوارم شما همیشه خوش و موفق باشید.
اسمتون آشناست اما متاسفانه به جا نمی آورم اگر ممکنه بیشتر خودتون را معرفی کنید. خوشحال می شوم.
پریسا: سلام خیلی ممنون.....واقعا کار جالبی بودبانوی آشپزخانه: با سلام متشکرم شاد باشید
نرجس: سلام خیلی عالی بودبانوی آشپزخانه: متشکرم شاد باشید
مهری: وای خیلی قشنگن...از اینکه کامل ارائه میدین جای تشکر خاص داره.مرسیبانوی آشپزخانه: متشکرم. شاد و سلامت باشید
فاطمه: سلام من هم مثل شما عاشق سفره ارایی هستم
خیلی زیبا بود
منتظر کارای دیگرتون هستم
بانوی آشپزخانه: سلام متشکرم همیشه شاد باشید
منصوره: سلام مهدیه جان واقعا عالی بود و واقعا لذت بردم وحتما از مطالب مفید و آموزنده شما استفاده میکنم
شاد باشی
بانوی آشپزخانه: سلام عزیزم
ممنونم از لطفتون و همیشه شاد و سلامت باشید.
شهناز: سلام خسته نباشید میتونیم بجای فرازماکروویو استفاده کنیم اگه میشه لطفا قدرت ماکروویو رو بگید ممنونبانوی آشپزخانه: سلام متشکرم
قدرت ماکروویو 600 به مدت 3 دقیقه قرار دهید یکبار کلید استاپ را بزنید کره روی آن بمالید دوباره استارت را بزنید تا جایی که کاملا پخته شود اگر باز نرم بود قدرت 900 و زمان30 ثانیه تا یک دقیقه دیگر در دستگاه قرار دهید نه خیلی خشک شود و نه خیلی نرم
فائزه: ممنون از اینکه مرحله به مرحله یاد میدید
فاطمه: ممنونم.آخه من می خواستم با سیب زمینی اشکال مختلف درست کنم.چون معلمم خواسته بود.تو فکر بودم که زنداداشم سایت شما رو بهم معرفی کرد.حالا کارم آسون تر شد.عاشقتونم!!!!!!!!!!!!ببخشید احساساتی شدم!!!!!!!!!!!بانوی آشپزخانه: سلام متشکرم.براتون آرزوی موفقیت می کنم.
شما می توانید سوالات و نظرات خود را در رابطه با مقاله بالا با مدیر سایت مطرح کنید. لطفا اطلاعات تماس را کامل کنید تا بتوان با شما تماس گرفت.
نام شما:  *
پست الکترونیک:
وب سایت یا وبلاگ:
متن:  *
 
 
این سایت  درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ وارشاد اسلامی به ثبت رسیده است. هر گونه استفاده  از مطالب و تصاویر سایت،  بدون اجازه و  ذکر منبع کاری غیراخلاقی و پیگرد قانونی دارد.
لطفا جهت ذکر منبع از نام لاتین cookery.ir استفاده شود.

 لذت آشپزی با شما




پذیرش تبلیغات متنی و تصویری

دکتر مهناز فتحی
متخصص دندانپزشکی کودکان و نوجوانان
اردتدنسی پیشگیری دندانپزشکی کودکان مضطرب و کم سن
با یا بدون بیهوشی عمومی تلفن مطب: 44 24 24 44
آموزش ژله های فانتزی و گلدار
به صورت خصوصی و نیمه خصوصی
ساعت تماس: 10 صبح الی 6 بعدازظهر
 تلفن همراه : 09363068358 
پسته خام درجه یک کرمان

هر کیلو 46 هزار تومان

تلفن همراه : 09123188846

گالری - نقشه سایت - معرفی سایت - ثبت نام در سایت - تماس با مدیر - پیشنهادات - پیوندها - سفارش - تبلیغات در سایت
ورود اعضاء
RSS version 2 Standard Structure www.2del.com Designer Team Cichlid Control Panel Powered
کليه حقوق اين سايت متعلق مدیر وب سایت می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است
طراح: روزبهان یوسفی