|
|
سه شنبه ۱۹ آذر ماه ۱۳۹۲
|
|
کیک با کرم پودینگ شکلاتی
| گروه غذایی: | کیکها - تزئین کیک
پودینگ - انواع پودینگ
| | مدت زمان آماده شدن: | طولانی | | ابزارهای مورد نیاز: | همزن برقی - گاز | | دستور: | فرنگی |
| مواد لازم:
کیک اسفنجی: 1 عدد
کرم کره ای شکلاتی: به مقدار لازم
میوه دلخواه: به مقدار لازم
پودر پودینگ شکلاتی آماده: 1 عدد
زرورق شکلات: به مقدار لازم
ورق ژلاتین: 3 عدد
|
ابتدا پودر پودینگ شکلاتی را با 2 لیوان شیر حل کرده روی حرارت متوسط قرار داده و مرتب هم بزنید. آنقدر که غلظت پیدا کند سپس 3 ورق ژلاتین را در آن انداخته تا حل شود و صبر کنید تا پودینگ سرد شود.
کیک را به دوقسمت تقسیم کرده و میان دولایه کیک پودینگ را ریخته و در یخچال به مدت 4 ساعت قرار داده تا پودینگ سفت شود. سپس کیک را با کرم کره ای شکلاتی بپوشانید. سپس روی زرورق شکلاتی را شکلات ذوب شده بریزید و صبر کنید تا شکلات کمی فرم بگیرد. به اندازه ای که شکلات فرم گرفته باشد، بتوان زرورق را دور کیک قرارداد و انعطاف پذیر باشد. سپس در یخچال قرار داده تا سفت شود بعد از 20 دقیقه می توانید زرورق را از آن جدا کرده .و آن را با میوه دلخواه بپوشانید. برای تزیین آن می توانید یک پروانه شکلاتی درست کرده و روی آن قرارداده.
 | نکته |
به جای ورق ژلاتین می توانید از 1 ق سوپ خوری پودر ژلاتین استفاده کنید.
مرحله 1
مرحله 2
مرحله 3
مرحله 4
مرحله 5
مرحله 6
مرحله 7
مرحله 8
مرحله 9
مرحله 10
سوالات و نظرات
 |  | ميشا: سلام.مرسي مامان مهديه جون.مثل هميشه خيلي عالي بود.
بووووووووووووس | بانوی آشپزخانه: سلام عزیزم
ممنون از لطفت . موفق باشید | | سانی: عالی | بانوی آشپزخانه: متشکرم | | رویا: سلام مهدیه جون من امروز با سایت شما آشنا شدم خیلی عالی بود | بانوی آشپزخانه: سلام . متشکرم . موفق و شاد باشید. | | laleh: سلام مهديه جون . ممنون خيلي عالي بود . | بانوی آشپزخانه: سلام عزیزم . متشکرم .موفق باشید. | | شیرین: سلام مهدیه عزیز. خیلی دوست داشتم مرسی. | بانوی آشپزخانه: سلام عزیزم . متشکرم . | قاشق طلا: سلام بانوى هنرمند.از تزيينش كه بگذريم عجب بافتى داره كيكت!!!!
ولى من آخر نفهميدم جريان اون پروانه چى بود!!!!!
تونستين به منم سر بزنين | | | هستی: سلام من میخوام شکلات تخته ای درست کنم میشه دستورشو بهم بدین ؟؟؟؟؟؟ | بانوی آشپزخانه: با سلام
شکلات تخته ای را نمی توانید در خانه درست کنید به صورت کارخانه ای تولید می شود. اما اگر منظورتون ذوب کردن شکلات هست کافیست روی بخار آب جوش قراردهید تا ذوب شود.شاد باشید |
|
|
|
|
لذت آشپزی با شما
مقیاس اندازه گیری مواد کاربرد ژلاتین
|
دکتر مهناز فتحی
متخصص دندانپزشکی کودکان و نوجوانان
اردتدنسی پیشگیری دندانپزشکی کودکان مضطرب و کم سن
با یا بدون بیهوشی عمومی
تلفن مطب: 44 24 24 44 |
|
آموزش ژله های فانتزی و گلدار
به صورت خصوصی و نیمه خصوصی
تلفن همراه : 09363068358 |
|
طراحی سی دی مولتی مدیا (چند رسانه ای)
تلفن تماس : 09360863081
|
|
|